Theorie UND Praxis …

- Johannes Freiherr von Perger (li) und Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald referierten zum Thema FairFinance
… gestalten gemeinsam unsere Welt.
Das haben am 30. April knapp 100 Gäste im Design Office in den Münchner Highlight Towers erlebt: Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald, Vorstand der Schweisfurth-Stiftung und Autor zahlreicher Bücher, referierte zum Thema FairFinance (so der Titel des soeben im Herbig Verlag erschienenen Buches). Seine zentrale Botschaft lautete: Vermögen differenziert zu bewerten. Ja, ökonomisch aber eben auch ökologisch, sozial und kulturell. Ein konkretes Beispiel hierfür ist die Perger Genossenschaft am Ammersee. Die ökonomische Rendite mit der Genossenschaftsmitglieder rechnen können liegt bei 4 %. Gleichzeitig „erwirtschaften“ die Mitglieder eine ökologische Rendite (z.B. kein Einsatz von Pestiziden in den Fruchthainen, so dass auch Bienen hier einen gesunden Lebensraum finden); eine soziale Rendite (Perger bietet insbesondere jungen Menschen interessante Arbeitsplätze) und eine Kulturelle (Pflege des heimische Obstanbaus). Davon überzeugte Johannes Freiherr von Perger die Gäste in seinem Vortrag und bei der anschließenden Degustation des Perger Saft-Sortiments.
PS: Unsere Kollegin Jessica hat die Veranstaltung hervorragend organisiert.
Preiswürdig auf dem Holzweg ...

- Hubert Rhomberg nahm den begehrten Preis in der Kategorie „Klima, Umwelt und Energie" in Empfang - © leisure.at/Roland Rudolph
… ist unser Kunde Cree
Mit dem ersten LifeCycle Tower in Dornbirn hat das Team den Beweis angetreten, dass man mit Holz schon heute bis an die Hochhausgrenze bauen kann.
Ausgezeichnet! – das fand auch die Jury des internationalen Sustainability Entrepreneurship Awards (sea), mit dem Personen und Unternehmen ausgezeichnet werden, die „schon heute an der Welt von morgen arbeiten". Cree bekam den begehrten Award in der Kategorie „Klima, Umwelt und Energie" – für ökologische Vorteilhaftigkeit, modernes Design und hohen Nutzungskomfort. Oder auch „Coolnessfaktor gepaart mit Klimaschutz und den erlebbaren Vorteilen des Baustoffes Holz im Innenraum“, so das Feedback eines Mieters im achtstöckigen Büroturm LCT ONE.
>> Weitere Informationen zum Sustainability Entrepreneurship Award
>> Zum Cree Video
Finanzwelt „fair-ändern“ …

- „Food for Thought & Drinks for Business“ am 30.04.2013 - Buchvorstellung FairFinance - Das Kapital der Zukunft.
… mit doppelter Rendite
Selbst wer nicht regelmäßig die Tageszeitung liest entkommt ihnen nicht – den beinahe täglichen Meldungen von Währungskrisen, Bankenbankrott oder Spekulationsblasen. In einer Welt der wachsenden Ungerechtigkeit, in der auch die Politik scheinbar nur Symptome und nicht die eigentliche Krankheit bekämpft, wird der Ruf nach einem Umdenken in der gesamten Kapital-Gesellschaft immer größer.
Genau dies haben Prof. Dr. Karl Peter Sprinkart (Kultur- und Kommunikationswissenschaft) und Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald (Umwelt-, Agrar- und Ernährungsethik sowie Politische Ökologie) in ihrem neuen Buch „Fair Finance – Das Kapital der Zukunft“, getan. Das Buch beschreibt innovative Finanzprojekte, umzusetzen von Anlegern ebenso wie Volkswirten oder Finanzberatern. Leitidee ist dabei, eine ökonomische Rendite mit einer ökologischen bzw. sozialen Rendite („doppelte Rendite“) zu verbinden.
Der zweite Termin der Buchvorstellung unter dem Motto „Food for Thought & Drinks for Business“ findet am 30. April 2013 um 18:30 Uhr im Design Offices Highlight Towers (Mies-van-der-Rohe-Str. 4, 80807 München) statt.
Im exklusiven und persönlichen Rahmen präsentiert Prof. Dr. Franz Theo Gottwald das Konzept von FairFinance und zeigt Wege auf, wie das Kapital der Zukunft eine konstruktiv gestalterische Wirkung entfalten kann.
Johannes Freiherr von Perger, stellt die Perger eG mit Sitz in Breitbrunn am Ammersee vor, als ein Modell, wie Kapital die regionale Wirtschaft stärkt und gleichzeitig einen ökologischen und sozialen Nutzen stiftet.
Neben dem Food for Thought gibt es natürlich auch Drinks for Business: eine Degustation der Perger CharakterSäfte.
Auswertung zur Umfrage „Mitarbeitermotivation für Nachhaltigkeit“
Für 80 % der von modem conclusa im Januar 2013 befragten Unternehmen aus der Bio-Lebensmittel Branche sind Mitarbeiter, die ihr Handeln am Leitbild der Nachhaltigkeit ausrichten, pure Zukunftssicherung. Die „Nachhaltigkeitsaktivisten“ im Unternehmen reduzieren für 60 % messbar die laufenden Kosten. Warum es sich lohnt, die Begeisterung der Mitarbeiter für Nachhaltigkeit zu steigern und vor allem auch wie sie gesteigert werden kann, können Sie in unserer Auswertung nachlesen. Bei Interesse stellen wir Ihnen diese gerne für eine Schutzgebühr von 25 Euro digital zur Verfügung.
Eine E-Mail an johne(at)modemconclusa.de genügt.
Das Äußere ändert sich mit den Jahren!
„Wer diese Oliven kennt, will keine anderen mehr essen!“, so das einstimmige Urteil unserer Kolleginnen. Daher war es für uns eine besondere Freude, für diese hervorragende Bio-Olivenqualität einen neuen Markenauftritt zu kreieren. Attraktiv, modern und elegant erscheint die MANI BLÄUEL Oliven-Genusswelt jetzt im Bio-Fachhandel. Dass der neue Look ankommt, haben auch die positiven Reaktionen der Händler auf der BioFach 2013 bestätigt.
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Mitarbeitermotivation für Nachhaltigkeit
modem conclusa präsentierte im Nachhaltigkeits-Forum auf der BioFach 2013 wie es gelingen kann, die Motivation der Mitarbeiter wirksam werden zu lassen. Der von uns entwickelte Ansatz unter dem Leitmotiv „Der kooperative Dreh“ zeigt Wege, wie zum einen Mitarbeiter begeistert, zum anderen Motivations-Hemmschwellen im Unternehmen abgebaut werden können.
Das hierfür entwickelt Tool kann gerne bei uns kostenlos bestellt werden (Kontakt: Andrea Klepsch, Uti Johne).
Abenteuer Bergbauernmilch live im BR!
Ein Presseauftakt vom Feinsten: Mit einem TV-Beitrag im Bayerischen Fernsehen beginnt unsere PR-Arbeit für die Molkerei Berchtesgadener Land. Die Sendung „Unser Land“ berichtet in einem authentischen Kurzfilm über die tagtägliche Herausforderung der Milchfahrer bei der Abholung der Milch von den Bergbauern!
Den Film können Sie sich hier online ansehen.
Wir freuen uns über den gelungenen Start und eine erfolgreiche Fortsetzung …
Vom Kühlschrank zum Kunden
Dass in einer Frauen-Power-Kommunikations-Agentur Latte macchiato ein Lieblingsgetränk ist, ist klar. Dass im Kühlschrank dieser Agentur, die sich seit 20 Jahren für ökologische und soziale Themen stark macht, dafür die beste Milch Bayerns steht, ist auch klar. Dass jetzt genau die Molkerei, die diese wunderbare Milch verarbeitet, unser Kunde ist, freut uns ganz besonders.
Die Molkerei Berchtesgadener Land hat bereits vor 40 Jahren begonnen, Bio-Milch getrennt zu erfassen. Und durch ihre Spezialisierung auf Bergbauernmilch leisten sie einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung des Kulturraumes Alpen. Wir unterstützen das Unternehmen in allen Fragen der PR. Übrigens unser Latte macchiato Tipp: den besten Milchschaum bekommen Sie mit der „Frische Bergbauern Frühstücksmilch“.
Innovation – ohne Zukunft?
Die Industrie gab der Idee von Dr. Michael Raß keine Chance. Deshalb nahm der Wissenschaftler und Ingenieur sein Schicksal selbst in die Hand und gründete im Jahr 2000 Deutschlands erste Raps Ölmühle für geschälte Saat. Mit Mut zur Innovation, einer umweltfreundlichen und nachhaltigen Unternehmensphilosophie und professioneller Vermarktung entpuppte sich aus der anfänglichen „Innovation ohne Zukunft“ ein erfolgreiches Geschäftsmodell. Heute ist die Teutoburger Ölmühle Marktführer für kaltgepresste Raps-Kernöle.
Für das Online-Portal nachhaltigleben.de ein Vorzeigebeispiel in Sachen nachhaltiges Wirtschaften.
Wir freuen uns über das aktuelle Unternehmensportrait unseres Kunden, das Sie hier lesen können.
Viel Spaß auf den Spuren der Teutoburger Ölmühle!
Tagen oder Bauen?
Während in Katar einmal mehr zig Experten im Rahmen der UN-Klimakonferenz über dringend erforderliche politische Vorgaben zum Thema Klimaschutz tagen, hat in Dornbirn die CREE GmbH den LifeCycle Tower ONE feierlich eröffnet. In einer Branche, die für 40 % des Ressourcenverbrauchs weltweit und damit auch für einen großen Teil der CO2-Emissionen verantwortlich ist, zeigt der Unternehmer Hubert Rhomberg, dass engagiertes und mutiges Handeln der Weg zur Lösung ist. Der LCT ONE ist ein modernes Holzhybrid- Hochhaus mit dem 50 % Ressourcen und bis zu 90 % CO2, im Vergleich zu einem konventionellen Gebäude, eingespart werden können. Ein Projekt für das sich Doris Bures, österreichische Wirtschaftsministerin und Gast bei der Eröffnung, internationale Beachtung wünscht.
modem conclusa hat die feierliche Eröffnungsveranstaltung, bei der sich über 200 Gäste von dem innovativen Projekt überzeugten, konzipiert und organisiert. Unser nächstes Ziel: ein LifeCycle Tower in München – oder einer anderen deutschen Großstadt, die vielleicht schneller das Potential erkennt.
ERLEUCHTUNG ...
modem conclusa leuchtet, ganz im Sinne des Umweltpakt Bayern mit neuem, energieeffizientem LED-Lichtsystem!
Schon 2010 haben wir unser „altes“ Halogenlichtsystem im Rahmen der Ökoprofit-Teilnahme optimiert, heißt mit energieeffizienteren Leuchtkörpern ausgestattet und rund 300 kwH/Jahr eingespart. Unsere Selbstverpflichtung zur Einsparung von Ressourcen und der Anwendung umweltschonender Technologien, für die wir 2011 die Urkunde des Bayerischen Staatsministeriums für Umwelt und Gesundheit erhielten, sehen wir als fortlaufenden Verbesserungsprozess.
Das neu installierte LED-Lichtsystem reduziert den Energieverbrauch nun nochmals um 60 Prozent.
Max Mutzke … gibt den Super-KICK!
„Ein großes Dankeschön für diesen unvergesslichen Tag“ – so die Stimmen der Gewinnerteams des DAIKIN Wettbewerbs Teamplay@work 2012, die das Erlebnis im hohen Norden sicher noch lange in Erinnerung behalten werden. Am Sonntag trafen sie Soulsänger Max Mutzke in Hamburg – exklusiv – und traten gegen ihn beim Teamplay@work-Kickerturnier an. Und es gab noch ein Highlight on Top: Während eines 3-Gänge-Überraschungsmenüs in der Bullerei erlebten die Wettbewerbsgewinner Max Mutzke live bei seinem Release-Konzert und gehören somit zu den ersten, die sein neues Album „Durch Einander“ auf der Bühne zu hören bekamen.
Für modem conclusa ein rundum gelungenes Kundenkonzept mit einem Ausklang der Extraklasse!
Wer sind die Gewinnerteams? Und was mussten sie für diesen außergewöhnlichen Preis tun?
Mehr unter www.teamplayatwork.de
Die Großen und Kleinen …
… sind bei modem conclusa in guten Händen: Ab sofort unterstützen wir die „Isarkids“ kommunikativ und freuen uns riesig darauf, mal wieder in die phantasievolle Welt der ganz „Kleinen“ einzutauchen. Mit fünf Kinderkrippen in München und Landshut bieten die Isarkids eine ganz besondere Kinderbetreuung an. Sie orientiert sich an der Reggio-Pädagogik,
der – laut UNESCO – „weltbesten Vorschulpädagogik“.
Mit den Isarkids haben wir einen tollen neuen Kunden gewonnen, der in seiner täglichen Arbeit mit dazu beiträgt, den Kleinsten unter uns, einen spannenden Start in die große Welt zu ermöglichen. Und dem „großen“ Kunden plan + impuls sagen wir Danke fürs Weiterempfehlen.
Fehler, Träume und Schlammbäder
Wir freuen uns über die gelungene Unternehmer-Biografie in der Financial Times Deutschland vom 20. Juli 2012 über unseren Kunden Karl Ludwig Schweisfurth.
>> Nina Anika Klotz im Gespräch mit Karl Ludwig Schweisfurth über Fehler, Träume und Schlammbäder.
>> Informationen über die Symbiotische Landwirtschaft und die Blogs von Karl Ludwig Schweisfurth erhalten Sie unter: www.tierisch-gut-leben.info
Grünes Gold aus Griechenland
Unser Kunde Mani Bläuel macht’s möglich und begeistert mit seinem Kalamata Olivenöl die Jury des „olio award 2012“:
[…] „duftet intensiv nach grünen Tomaten, grünen Mandeln und Wildkräutern […]“ „Die Zahl hervorragender Olivenöle, die uns 2012 aus Griechenland erreichte, ist besorgniserregend gering. […] Eine Ausnahme ist der Wiener Friedrich „Fritz" Bläuel […]“ „Das beste griechische Öl […]“ „Ein wunderbar mildes Koroneiki-Öl aus kontrolliert biologischem Anbau […]“
Wir schließen uns diesem Urteil gerne an und gratulieren ganz herzlich!
Die ganze Bewertung finden Sie unter: http://olivenoeltest.de/de/mani-mani-blaeuel-kalamata-doc
Inspirierend, fragwürdig ...

- © Rat für Nachhaltige Entwicklung
Unsere Eindrücke von der 12. Jahreskonferenz des Rates für Nachhaltige Entwicklung (25.06. in Berlin): Sie ist eine ideale Möglichkeit für „reale“ Vernetzung. Sie inspiriert durch Persönlichkeiten, die mutig und visionär neue Wege gehen: dieses Jahr der Puma-Chef Jochen Zeitz. Sie zeichnet engagierte Macher aus: dieses Jahr Berliner Urban Gardening Projekte. Sie bringt Fragwürdiges auf die Bühne: AGBalance von BASF. Unsere Frage dabei: Kann ein Globalplayer und Kooperationspartner von Monsanto bewerten welche Form der Landwirtschaft nachhaltig ist? Wir gehen der Sache nach.
Die Bundeskanzlerin sorgte für volle Ränge im Haus der Kulturen, aber selbst war sie nicht wirklich bei der Sache. Wen wundert es bei den Billionen und Trillionen EUROs, die zur Rettung der Krisenmitverursacher, den Banken gefordert werden. Dabei haben alle Krisen – Finanz-, Armut-, Klima- etc. die gleichen Ursachen: Maß- und Respektlosigkeit sowie Werteverlust.
Lego, Mikado oder Baukasten?!
Was sich nach einem Griff in die Spielekiste anhört, ist vielmehr der Bericht über das wohl zur Zeit ambitionierteste Holzbausystem der Welt im Fachmagazin mikado: Auf 10 Seiten berichtet das Unternehmermagazin für Holzbau und Ausbau in seiner aktuellen Ausgabe 7/2012 über eine neue Dimension im Holzbau – den in Dornbirn, Österreich entstandenen, achtgeschossigen Prototyp des LifeCycle Towers unseres Kunden Cree, genannt LCT ONE. Wie vorteilhaft nachhaltiges Bauen nach dem Baukastenprinzip funktioniert, hat sich in der Holzbauphase im März gezeigt: binnen einer Woche waren die Holz-Hybrid-Module um den Erschließungskern zum achtstöckigen Gebäude hochgewachsen. Und das hatte dann doch auch irgendwie etwas von Lego …
Comic der Nachhaltigkeit
Zum Aktionstag Nachhaltigkeit am 4. Juni 2012 geben wir „exklusive“ Einblicke in unseren Agenturalltag. Der Comic – IM ZEICHEN DER NACHHALTIGKEIT zeigt, dass Nachhaltigkeit nicht immer nur ernst sein muss und sich zudem leicht umsetzen lässt.
Viel Spaß beim Lesen!
Ans Herz gelegt: Bläuel
Zwei gute Journalisten-Freunde haben uns den Spezialisten für griechische Bio-Olivenöle, Bläuel, ans Herz gelegt. Anfang April 2012 hat Andrea Klepsch die Unternehmensgründer Fritz und Burgi Bläuel und Juniorchef Felix in der Mani (Peloponnes) besucht und war vom ersten Moment an begeistert: von der Pionierleistung der Bläuels, von der wertebasierten Unternehmensführung, von der herzlichen Verbundenheit mit den Mitarbeitern ebenso wie mit den Oliven-Bauern, von der Reinheit und dem Geschmack der Olivenöle, der Oliven, der Kapern ... Die wilde und zugleich Geborgenheit vermittelnde Schönheit der Mani, die im Bio Boutique Resort von Burgi mit allen Sinnen aufgesogen werden kann, sucht seinesgleichen. In ganz kurzer Zeit ist uns die Mani-Bläuel Unternehmenswelt ans Herz gewachsen – und wir freuen uns, dass wir ab sofort zusammenarbeiten – in allen Fragen der Markenentwicklung und der Markt-Kommunikation.
Schauen Sie doch mal vorbei – virtuell oder auch persönlich im Mani-Sonnenlink Bio Boutique Resort und bei Bläuel Greek Organic Products.
TEAMPLAYER siegen!
Der Online-Wettbewerb Teamplay@work geht in die zweite Runde – in diesem Jahr mit Starbesetzung. Vom 1. Mai bis 31. Juli 2012 sucht die Daikin Airconditioning Germany GmbH deutschlandweit Kollegenteams aus den Kategorien Büro, Shop und Hotel, die von ihrem positiven Arbeitsklima überzeugt sind. Mitmachen ist ganz einfach: Teamfoto auf der Website www.teamplayatwork.de hochladen und Stimmen von Kollegen und Freunden sammeln. Aus jeder der drei Kategorien gewinnt ein Team ein Live-Konzert und exklusives Meet & Greet mit Max Mutzke, dem deutschen Soulsänger und ehemaligen Teilnehmer beim Eurovision Song Contest. Als weitere Gewinne winken Kickertische für noch mehr gute Stimmung am Arbeitsplatz. Hier Facebook-Fan werden: http://de-de.facebook.com/teamplayatwork
Sinnvoll mitgestalten und dabei sein ...
Zum Unternehmer, Zukunftsmacher und Mitgestalter der bayrischen Landschaft können ab sofort alle werden, die mit finanziellen Anteilen und kreativen Ideen in die neu gegründete Perger Genossenschaft investieren. Eigener Obstanbau, Kelterei und ein vielfältiges Sortiment naturreiner Säfte, Schorlen, Sirups, Limonaden und Saft-Cuvées – Tradition und Innovation für die die Marke Perger seit über 60 Jahren steht. Mit der Entscheidung seinen Betrieb in eine Genossenschaft umzuwandeln, beweist unser langjähriger Kunde Johannes von Perger ein Gespür für unternehmerische Weitsicht und gesellschaftliche Belange. Denn gerade heute ist es wichtig, wirtschaftlichen Erfolg auch mit sozialer und kultureller Verantwortung zu verbinden – die Ursprungsidee des Genossenschaftsmodells ist hochaktuell. Sogar die Vereinten Nationen haben 2012 zum Internationalen Jahr der Genossenschaften erklärt. Durch ein stabiles, bankenunabhängiges Finanzierungsmodell stärkt die Perger Genossenschaft den regionalen und ökologischen Landbau, erhält gemeinschaftliche Werte und schafft eine Möglichkeit für alternative und sinnvolle Geldanlagen.
Mit dabei sein – so geht’s: www.perger-genossenschaft.de
Klar machen wir weiter …
„Ein wirklich gelungener Auftritt, rund und ansprechend gestaltet, lebendig ohne aufdringlich zu sein – sehr gut! Macht weiter so …“, lautet eine der vielen Rückmeldungen, die wir auf unseren eigenen Relaunch bekommen haben. Klar machen wir weiter! Und wir wollen noch weitere Sprünge machen. Ansporn sind dabei auch Sätze wie diese: „ … sehr, sehr gut, wirklich ein großer Sprung. Und ganz schön spannend, wie viele Berührungspunkte ich da ganz persönlich entdecken konnte.“ JA genau das wollen wir: Mit unserer Kommunikation berühren und tragfähige Beziehungen pflegen. Danke für das differenzierte Feedback. Es hat uns berührt!
Buon appetito …
… die weltweit erste Bio und Fair zertifizierte Pasta ist auf dem deutschen Markt. Mit Hartweizen, der ausschließlich aus Naturland-zertifizierten Betrieben stammt und einem traditionell-handwerklichen Verfahren „Travilatura al bronzo“, in dem der Teig durch Bronzegussformen gezogen wird, werden Spaghetti, Linguine, Pappardelle & Co. bei Terra Bio zum fairen und nachhaltigen Genuss. Die Bio-Kooperative Terra Bio ist ein Zusammenschluss von mehr als 70 Landwirtschafts-/Anbau- und Verarbeitungsbetrieben mit Sitz in der italienischen Region Marken – der Kornkammer Italiens. Als erster und bisher einziger Dachverband Italiens wurde Terra Bio nach den strengen Naturland Regeln Fair zertifiziert. Wir freuen uns, unseren neuen Kunden aus Italien auf der BioFach 2012 (Halle 6, Stand 151e) zu unterstützen.
Nachhaltigkeit läuft rund!
Naturland präsentierte auf der ANUGA 2011 sein Engagement als einer der Wegbereiter für eine nachhaltige Lebensmittelwirtschaft. modem conclusa berät den Ökoanbauverband seit vielen Jahren in Fragen der strategischen Kommunikation. Weitere Infos über Naturland finden Sie unter www.naturland.de.
Wer nicht wagt, der nicht gewinnt!
Familienvater, begeisterter Sportler, Wissenschaftler, Ingenieur und Geschäftsführer der Teutoburger Ölmühle: Dr. Michael Raß ist ein vielseitiger und mutiger Mensch – vor genau zehn Jahren wandelte er sich vom Wissenschaftler zum erfolgreichen, mehrfach ausgezeichneten Unternehmer. Damals wagten er und seine Geschäftspartner, was keiner aus der Branche für umsetzbar hielt: Sie entwickelten ein Verfahren zur Schälung der Raps-Saat und gründeten ein konsequent nachhaltig wirtschaftendes Unternehmen, das ausschließlich die goldgelben Kerne zu naturreinem Raps-Kernöl verarbeitet. Die innovative Idee machte das Start-Up-Unternehmen in kürzester Zeit zum Marktführer. Eine beeindruckende Geschichte – fand auch die Redaktion des IHK-Magazins „Der Wirtschaftsspiegel“ und besuchte Raß in seiner Ibbenbürener Ölmühle. Einmal im Monat widmet das Magazin interessanten und spannenden Unternehmerpersönlichkeiten ein Portrait. Weitere Informationen: www.teutoburger-oelmuehle.de oder
www.facebook.com/TeutoburgerOelmuehle.
Auf den Spuren des Klimaschatzes!
Energieeinsparung bedeutet nicht nur finanzielle Ersparnis, sondern vor allem auch weniger CO2-Emissionen, zusätzliche Arbeitsplätze und wirtschaftliches Wachstum. Doch wie finden wir diesen Klimaschatz, mit dessen Hilfe wir die Energieeffizienz steigern können?
Auf 144 Seiten stellt die neue Lektüre „Der Klimaschatz“ von Marylin Heib, Anne Gröger und Tom-Robin Teschner (Go for Climate e.V.) den Lesern 50 Praxisbeispiele vor, wie wir Energie einsparen und das Klima nachhaltig schützen können. Das im Oekom Verlag erschienene Buch gibt Anregungen für Zauderer, Argumente für Zweifler, Bestätigung für Optimisten und legt den Baustein für eine lebenswerte Zukunft.
Und was uns natürlich auch freut: Auf zwei Seiten berichten die Autoren über das energieeffiziente Kombi-Kühlsystem Conveni-Pack unseres Kunden DAIKIN. Speziell entwickelt für Supermärkte integriert es Gewerbekälte, Beheizung, Belüftung und Klimatisierung in einem Kreislauf und nutzt die Abwärme der Kälteanlage für die Beheizung der Geschäftsräume. Ein Kreislaufsystem, in dem keine Energie verloren geht.
Mehr Informationen zu dem Buch finden Sie hier.
Oder lesen Sie das Daikin-Kapitel.
Heimische Öle sind vielfältig, lecker und gesund
… das findet auch die Redaktion des LandGenuss Magazins und stellt in ihrer aktuellen Juli/August Ausgabe leckere Salatrezepte mit Raps-, Sonnenblumen- oder Leinöl vor. Ganz vorne mit dabei: Das Raps-Kernöl von der Teutoburger Ölmühle. Neben kreativen Tipps zum Nachkochen erfährt man auch, wie die nachhaltige Ölmühle aus dem Münsterland ihr beliebtes Raps-Kernöl gewinnt. Der Blick hinter die Kulissen lohnt sich, denn unsere heimischen Öle stehen dem mediterranen Olivenöl in nichts nach. Ein Tipp der Redaktion: Salat von dreierlei Bohnen mit Raps-Kernöl. Appetit bekommen? Dann laden Sie sich hier doch gleich den vollständigen Artikel runter oder entdecken Sie mehr LandGenuss auf www.facebook.com/Land.Genuss oder www.landgenuss-magazin.de.
Mit Herz und Seele
Vor mehr als einem Jahr haben wir den Ex-Millionär Karl Rabeder bei der Verlosung seiner Luxus-Villa unterstützt. Der Erlös ging an den von ihm gegründeten Verein MyMicroCredit (www.mymicrocredit.org), der Mikrokredite an Existenzgründer in der Dritten Welt vergibt. In seinem neuen Buch „Wer nichts hat, kann alles geben. Wie ich meine Reichtümer gegen den Sinn des Lebens eintauschte“ erzählt Rabeder nun seine ganze Lebensgeschichte. Er beschreibt, was ihn zu diesem ungewöhnlichen Sinneswandel bewegt hat – und berichtet auch von seiner Begegnung mit „der besten Public-Relations-Agentur […], die ich mir wünschen konnte […]. Eine Agentur von neun Damen, die mit Herz und Seele Projekte antreiben, die ihren ethischen Maßstäben entsprechen“.
Danke für diese schönen Worte! Auch für uns war die Zusammenarbeit eine sehr bereichernde und inspirierende Erfahrung.
Teamplay gefragt!
… auch bei w&v online. Die Redaktion des renommierten Fachmagazins für Werbung & Kommunikation berichtet aktuell über den deutschlandweiten Online-Wettbewerb Teamplay@work, den wir für unseren Kunden Daikin Airconditioning Germany GmbH initiiert haben. Kreative Mitarbeiter sind angesprochen, ihr gutes Arbeitsklima mit einem Video oder Foto zu präsentieren und können für ihr Team Segeltörns oder Tischkicker gewinnen!
Der Wettbewerb läuft noch bis zum 31. August 2011, mitmachen können Sie unter www.teamplayatwork.de.
Fair-Änderung am Münchner Stachus
Am 27. / 28. Mai fällt der Startschuss für den ersten zentralen Fair-Trade-Shop Münchens im Rahmen der Neueröffnung der Stachus-Passagen. Mehr als 1.000 Artikel aus Fairem Handel und größtenteils ökologischer Herstellung finden die Kunden dort: von exklusiven Geschenkideen wie Bambusschalen aus Vietnam über moderne Mode aus Bio-Baumwolle bis hin zu ausgesuchten Lebensmittel-spezialitäten, wie edlem südafrikanischem Sekt oder der „München-Schokolade“. Die Gründer Heiko Harms und Peter Eicher sind „Alte Hasen“ der Fair-Trade-Branche und wollen mit ihrem innovativen Ladenkonzept neue Zielgruppen für den Fairen Handel begeistern. Also: unbedingt hingehen, an den Eröffnungstagen beim Quiz Fair-Trade-Produkte gewinnen und sich bei einer Tasse fair gehandeltem Kaffee über das Shop-Konzept informieren – oder einfach nur entspannt bummeln und fair genießen.
Weitere Informationen: www.fairtradeshop.com
Oder bummeln Sie per Video
Leuchtende Felder ...
… und goldgelbes Rapsöl – die Redaktion der Landlust, Ausgabe Mai/Juni 2011, widmet der hierzulande häufigsten Ölpflanze Raps einen 8-seitigen Artikel und hat auch beim Teutoburger Raps-Kernöl hinter die Kulissen geschaut (ab S. 154/155). Wunderschöne Bilder, Frühlingsgefühle pur.
Lust auf Landlust? Dann sollten Sie sich schnell ein aktuelles Magazin sichern.
Hier der Artikel zum Download
Nachhaltigkeit ganz vorn
Dass das innovative und nachhaltige Dienstleistungskonzept von UNIKATeVENT für die Catering- und Eventbranche ankommt, zeigt auch der Titel der neuesten Ausgabe des Blach Reports. Die Gründer, Natascia Zamberlan und Markus Bauer, verbindet über 10 Jahre Erfahrung in Gastronomie und Catering. Das innovative Kompetenz-Netzwerk, das sich als Schnittstelle zwischen professionellem Caterer und anspruchsvollem Endkunden versteht, entwickelt unter dem Gesichtspunkt der Nachhaltigkeit unkonventionelle, individuelle und effiziente Catering- und Event-Lösungen.
Tierisch gut …
… sollte das Leben eines Nutztieres sein – und zwar bis zu seinem Ende. Schweine, Hühner, Schafe und andere Tierarten leben in Symbiose zusammen mit Boden und Pflanzen und profitieren gegenseitig voneinander – das ist die Weidehaltung, die unser Kunde Karl Ludwig Schweisfurth, Metzgermeister und Gründer der Herrmannsdorfer Landwerkstätten, nach seinem neuen Konzept der „Symbiotischen Landwirtschaft“ vorsieht. In seinem Buch „Tierisch gut!“, dem Bildband „Schlachten?“ und dem Film „Ehrfurcht vor dem Leben“ (läuft auf der Berlinale am 15. Februar um 22 Uhr!) wird der achtsame und wertschätzende Umgang mit den Tieren, die unsere Nahrung sind, thematisiert: Mit seinem Schlacht-Fest-Haus in ländlichen Gemeinden etwa greift er die Kultur des Schlachtfestes auf und holt die Umwandlung von Leben in Lebens-Mittel in die Lebenswelt der Verbraucher zurück.
Der 80-Jährige hat diesen neuen Weg für den Erhalt einer kleinbäuerlichen Landwirtschaft – weg von Massentierhaltung und industrieller Fleischproduktion, zurück zum „menschlichen Maß“ – auf seinem Hof in Glonn bei München entwickelt und erprobt, inzwischen wurden europaweit bereits zahlreiche „Leuchtturmprojekte“ realisiert.
Weitere Informationen gibt es auf der neuen Website, auf der Schweisfurth in seinem Tagebuch auch regelmäßig über die Fortschritte berichtet:
www.tierisch-gut-leben.info
mc hat Druck gemacht
– und das wortwörtlich mit „unserem“ Drucker.
Broschüren, Flyer, Plakate und Rezepthefte zu kreieren, gehört zu unseren Kernkompetenzen. Das Zu-Papier-Bringen überlassen wir normalerweise der Pinsker Druck und Medien GmbH in Mainburg, nördlich von München. In den 18 Jahren Zusammenarbeit hat die Druckerei schon viel Papier für uns durch die Walzen zischen lassen. Dabei hat Horst Pinsker mit seinem Team vieles möglich gemacht, was unmöglich schien. Im Januar 2011 hat er der modem conclusa-Frauschaft das Drucken beigebracht. Nach einer Führung durch das moderne Druckhaus hat Pinsker, der das Unternehmen in 4. Generation leitet – die Übergabe an die 5. Generation ist bereits eingeleitet – uns einen Kurs im Bleisatz gegeben. Danach durfte jede von uns an der historischen Druckmaschine mal so richtig Druck machen.
Der Ausflug nach Mainburg hat großen Spaß gemacht. Danke!
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mc + Öko = Profit
modem conclusa erhält nach bestandener Prüfung die offizielle Auszeichnung als ÖKOPROFIT-Unternehmen. Im Rahmen einer feierlichen Preisverleihung zum Jahresende im Alten Münchner Rathaus überreicht Dieter Reiter, Referent für Arbeit und Wirtschaft der Landeshauptstadt München, Andrea Klepsch (Geschäftsführung) und Petra Husemann-Roew (Nachhaltigkeitsmanagement) die verdiente Urkunde.
Ökologie liegt uns am Herzen und so haben wir 2010 unser eigenes betriebliches Nachhaltigkeitsmanagement auf Herz und Nieren prüfen lassen. Als Spezialisten der Nachhaltigkeitskommunikation haushalten wir grundsätzlich bewusst mit allen Ressourcen, doch auch wir haben eine Reihe von Schlupflöchern für Energie, CO2 und Materialien entdeckt und erfolgreich geschlossen.
Profit für sich selbst und die Mitwelt wollten 2009/2010 auch weitere 56 Münchner Unternehmen machen und konnten durch die Teilnahme an dem kommunal-betrieblichen Kooperationsprojekt ihre Öko- und Unternehmensbilanz erheblich verbessern. In konkreten Zahlen bedeutet das eine gemeinsame jährliche Einsparung von 6.000 Tonnen Kohlendioxid, 41 Tonnen Rohstoffe und 27,5 Mio. Liter Wasser und 2,1 Millionen Euro.
Die Kunst der Kooperation ...
... als ein Schlüssel zu mehr Nachhaltigkeit im Unternehmen, beschreiben Andrea Klepsch, Franz-Theo Gottwald und Eike Messow in ihrem Artikel in dem Buch „Die Kunst des Wirtschaftens“. Der Reader, herausgegeben von Joachim Galuska, ist im Dezember 2010 im J. Kamphausen Verlag in der Reihe „inspire!“ erschienen.
Namhafte Autoren wie unter anderen Peter Spiegel, Klaus Kobjoll, Paul J. Kohtes und Günter Faltin zeigen in ihren Beiträgen auf, wie Social Business und Entrepreneurship einen Quantensprung in unserem ökonomischen Verständnis markieren. Dokumentiert werden Strategien, wie der Sprung von Kommerz und Konsum zu einer Kunst der Kooperation und Führung gelingen kann.
H(K)OCHGENUSS
Unter dem Motto „Die Arbeit genießen“ ging es am Nikolaustag für das modem conclusa-Team heiß her: Ganze 123 Grad C musste der Vanillesirup erreichen, um die Basis für ein perfektes Parfait herzugeben. Bei 150 Grad C karamellisierte der Zucker für die Apfelspalten zum Risotto, während das Hirschfleisch nach der Niedergarmethode eine Kerntemperatur von 55 Grad C erreichen musste.
Kredenzt wurde nach getaner Küchenarbeit Risotto mit Ziegenfrischkäse an Salat, Neuseeland Hirsch mit aromatisiertem Kartoffelpüree und Blaubeer-Syrah-Sauce und, zum krönenden Abschluss selbstgemachtes Vanilleparfait auf heißem Apfelstrudel.
Kochen mit allen Sinnen und den Produkten von Teutoburger Ölmühle, Neuseeland Hirsch, Perger Säfte und Bienenhof Pausch – unter der fachkundigen Anleitung von Zara Valenti und Peter Pilz wurde so aus dem Team-Ausflug eine kulinarische Reise mit unseren Kunden.
Erfolgsfaktor Gefühl
... war das Thema einer lebhaften Podiumsdiskussion im Rahmen der Jahresveranstaltung des Bayerischen Verbandes der Mittelständischen Wirtschaft Ende Oktober im Münchner Maximilianeum.
Andrea Klepsch, Geschäftsführerin der modem conclusa public relations gmbh (hier im Bild mit Michael Keller), zeigte anhand von Beispielen, dass das Fundament jeder Kommunikation Gefühle sind – und Kommunikation wiederum eine starke Triebkraft des Erfolges ist.
Weiter … Hoch hinaus
Die Süddeutsche Zeitung, der Focus, das Bayerische Fernsehen und weitere Medien berichteten über das sensationelle Projekt: Ein Hochhaus als Holz-Beton-Hybrid, bis zu 100 Meter hoch, das mit der Hälfte der Ressourcen auskommt (Faktor 2) und 90 % weniger CO2 emittiert.
Nach gelungener PR-Unterstützung beim Messeauftritt auf der EXPO REAL 2010 in München freuen wir uns, dass das österreichische Bauunternehmen Cree GmbH (by Rhomberg) auch weiterhin auf unsere Kompetenz in der Nachhaltigkeitskommunikation setzt.
Anleitung zu ...
… nachhaltigem Handeln
In der Ausgabe Nr. 35 der Lebensmittel Zeitung vom 03.09.2010 wurden wir als Experten für Umwelt-PR und Nachhaltigkeitskommunikation vorgestellt: „Die Münchner Agentur […] steht in dem Ruf, beim Thema Nachhaltigkeit in Deutschland über großes Wissen zu verfügen.“ Darüber haben wir uns sehr gefreut!
Bereits zum dritten Mal organisierte unser Team um Andrea Klepsch die hochkarätig besetzte ARENA für NACHHALTIGKEIT – Zukunftskonferenz für Mittelstand und Familienunternehmen. Als Austauschforum für innovative „grüne“ Ideen, gibt die Konferenz Jahr für Jahr Impulse für nachhaltiges Handeln in der Wirtschaft.
Eine der Beobachtungen aus der Konferenz ist, dass die Kunden heute keine Mogelpackungen mehr wollen, eine andere, dass viele Unternehmer den Wunsch nach „Wirtschaften mit Sinn“ hegen. „Der Wettbewerb nimmt zunehmend mehr die Herausforderungen unserer Zeit […] in den Blick, statt nur den eigenen Profit und den Preis der Mitbewerber“, wird Andrea Klepsch zitiert.
Der komplette Artikel hier zum Download
Lucullus Saft-Cuvées
Perger Lucullus Saft-Cuvées im Bayerischen Fernsehen
Wein gehört zum edlen Essen wie Kerzenlicht zum Candlelight-Dinner. Was aber, wenn einer der Tischgäste keinen Alkohol trinken möchte, der Gesundheit oder dem Führerschein zuliebe? Als genussvolle Alternative zum Wein kommen jetzt die Lucullus Saft-Cuvées der Bioland-Kelterei Perger neu auf den Markt: fein abgestimmte Kompositionen aromatischer Charaktersäfte, die die feinen Nuancen des Essens auf besondere Weise unterstreichen. Das Bayerische Fernsehen hat Johannes von Perger beim Komponieren seiner kulinarischen Innovation über die Schulter geschaut und das Ergebnis einem Wein-Sommelier zur Verkostung angeboten.
Schauen Sie rein, in den Beitrag der Abendschau vom Freitag, 13. August 2010
Luxusvilla für 99 Euro
Für eine Bioladen-Besitzerin aus Bayern hat sich der Traum von einer Luxusvilla in Tirol am 17. August erfüllt. Die 49-Jährige hatte eines von 21.999 Losen erworben, um an der spektakulären Hausverlosung teilzunehmen, mit der der österreichische Millionär Karl Rabeder in den vergangenen Monaten für Schlagzeilen gesorgt hat. Rabeder, der sich entschlossen hat, sein Luxusleben hinter sich zu lassen, hat mit seinem Privatvermögen die Non-Profit-Organisation MyMicroCredit gegründet. Über www.mymicrocredit.org haben Menschen in Europa die Möglichkeit, schnell, direkt und transparent Mittel für bedürftige Menschen in Entwicklungsländern bereitzustellen. Auch der Erlös aus der Verlosung seiner Villa kommt dem gemeinnützigen Verein zugute. „Ich bin jetzt auf eine andere Art vermögend“, offenbart Rabeder, der plant, sich künftig in eine Berghütte zurückzuziehen, um sich ganz MyMicroCredit zu widmen und über seinen ungewöhnlichen Lebensweg und seine Erkenntnisse ein Buch zu schreiben.
2:0 im Spiel Raps gegen Olive
Rapsöl ist gesund. Aber kann es auch mit dem guten Ruf des Olivenöls mithalten? Ja, sagt die Redaktion von Effilee – Magazin für Essen und Leben. Sie hat Teutoburger Raps-Kernöl getestet. Das Ergebnis: Prädikat Lecker! Oder anders formuliert: "Tatsächlich schmeckte uns das kaltgepresste Bio-Rapsöl "Vielseitig" mit seinem fein-nussigen Aroma ausnehmend gut, vor allem in der Vinaigrette, zu Rohkost oder pur mit etwas Salz und Brot. Fürs Anbraten von Fleisch und Gemüse haben wir das verfeinerte Rapskernöl probiert, das einen leichten Buttergeschmack mit ins Spiel bringt und eine super Alternative für diejenigen unter uns ist, die auf Milchprodukte verzichten müssen. Angeblich kann man damit auch saftige Kuchen backen. Ein deutliches Plus also gegenüber Olivenölen, die im Kuchen immer leicht ranzig schmecken."
Das freut uns sehr!
Bestanden!

- ©vege / Fotolia
Die ÖKOPROFIT-Kommission hat uns am 22. Juli geprüft und unsere Aktivitäten als Dienstleistungsunternehmen hinterfragt.
Fazit: modem conclusa ist ein „Ökoprofit-Vorzeigeunternehmen“.
Auch wenn das Veränderungspotential von kleineren Unternehmen naturgemäß kleiner ist, sind wir überzeugt, dass viele kleine Schritte einen wichtigen Teil zum großen Ganzen beitragen. Der einjährige Prozess war wertvoll für das ganze Team, es gab trotz guter „Vorkenntnisse“ einiges zu Lernen und unser Bewusstsein für das Thema Umweltschutz im eigenen Umfeld wurde nochmals geschärft.
So empfehlen wir die Teilnahme bei Ökoprofit gerne – und machen im Team bei modem conclusa weiter, denn nur gemeinsam sind wir ökoprofitabel!
>> Mehr zu ÖKOPROFIT
Großer Bahnhof für Bürger
Mobilität – ein wichtiges Feld, in dem Unternehmen sowie Privatpersonen ganz konkret Aspekte nachhaltigen Wirtschaftens bzw. nachhaltiger Lebensführung umsetzen können. Unser neuer „alter“ Kunde (wir haben bereits 2000 die Startphase und 2005 die Eröffnung des Bahnhofs Landsberg/Lech begleitet), die ideal mobil AG, hat von der Deutschen Bundesbahn sechs bayerische Kleinstadtbahnhöfe erworben und belebt diese wieder als Mobilitäts-, Service- und Kommunikationszentren. Bahn fahren wird so ein Stück attraktiver.
Wir beraten die Bürgerbahnhof Bayern GmbH & Co KG, die die Bahnhöfe betreibt, in allen Fragen der Kommunikation.
Reiche Juni-Ernte
Im Juni konnte modem conclusa eine reiche Medien-„Ernte“ einfahren: Der Bienenhof Pausch erschien in Tina und Der Feinschmecker, DAIKIN in Schöner Wohnen und Lux, Perger in Living at Home, im Diners Club Magazin und in KIR München, und die Teutoburger Ölmühle in Catering Management und BioPress. Freundin Wellfit veröffentlichte darüber hinaus gleich alle drei: Perger, Bienenhof Pausch und die Teutoburger Ölmühle.
Wir freuen uns über das tolle Ergebnis und sagen unseren Kollegen in den Medien Danke!
Äpfel mit Aussicht …
... haben den Münchner Gourmet-Koch Shane McMahon begeistert. In seinem neuen Kochbuch „Shane’s Kitchen – Kochen zum Anfassen“ (erschienen in der Edition Styria) berichtet er über einen Besuch bei der Bio-Saftkelterei Perger am Ammersee. Die Perger-Charaktersäfte sind für den gebürtigen Iren eine kulinarische Revolution – ob als Zutat für Saucen und Desserts oder ob als passender Saft zum Essen.
Einen Nachschlag gibt es hier: www.shanesrestaurant.de, www.perger.de
Sweet Seventeen – 17 Jahre modem conclusa
München, 5.5.2010: 17 Jahre modem conclusa Nachhaltigkeitskommunikation ist eine süße Angelegenheit – mit dem Geburtstags-Gugl und mit der Feststellung, dass Nachhaltigkeit heute aus der gesellschaftlichen Diskussion nicht mehr wegzudenken ist.
Diskussion ist das eine – Handeln das andere. Bei letzterem gibt es noch viel zu tun. Wir bleiben dran: das „grüne“ Profil unserer Kunden zu schärfen und sie als Leuchtturm-Projekt sichtbar zu machen.
Base Camp für Nachhaltiges Wirtschaften

- Foto: Helga Hengge
Der Mount Everest ist die größte Herausforderung, der sich ein Bergsteiger stellen kann. Der Erhalt unserer Lebensgrundlagen ist derzeit die größte Herausforderung für die Menschheit insgesamt.
Helga Hengge, Extrembergsteigerin und Journalistin, machte während der 3. ARENA für NACHHALTIGKEIT, die vom 15. bis 17. April 2010 im Bio-Seehotel Zeulenroda (Thüringen) stattfand, Mut. In ihrem Vortrag über die Besteigung des höchsten Berges der Welt zeigte sie, wie auch die Herausforderung „Nachhaltiges Wirtschaften“ angenommen werden kann – mit Strategien, die sich am Berg als erfolgreich erwiesen haben:
„Die Kräfte einteilen und sich nicht überschätzen, auf die innere Stimme hören und die eigenen Grenzen respektieren, einen guten Teamleader und ein vertrauensvolles Team suchen … und dann in kleinen Schritten losgehen und zwischendurch den bereits zurückgelegten Weg in den Blick nehmen.“
Gut 180 Teilnehmer nahmen – teilweise bereits zum dritten Mal – an der Zukunfts-Konferenz teil, dem „Basis-Lager“ auf dem Weg zu einer nachhaltigen Wirtschaftsweise, in dem man Kraft sammelt und Impulse für die nächsten Schritte bekommt.
Veranstaltungsrückblick und weitere Informationen unter www.nachhaltigkeitsarena.de
Unser Apfelbaum am Ammersee
Pünktlich zur Apfelblüte vermittelt die Bioland-Kelterei Perger ab April etwa 2.000 Apfelbäume an Naturliebhaber – ein schöner Einblick für Menschen, die sich für den ökologischen Obstbau interessieren und wissen möchten, wo ihre regionalen Lebensmittel herkommen und wie sie verarbeitet werden. Auch modem conclusa hat sich ein Stück Biobauernhof auf dem Land gesichert. Schließlich wollen wir im Herbst unbedingt einen Ausflug zum Ammersee machen, um frische Bio-Äpfel von unseren eigenen Patenbäumchen zu ernten.
Weitere Informationen: www.perger.de
Glück statt Geld: Ex-Millionär verlost Traumvilla für guten Zweck
Eine Villa in Tirol, eine Luxuslimousine, mehrere Segelflieger – der Millionär Karl Rabeder hatte alles, wovon andere träumen. Nur eines nicht: Zufriedenheit. Heute weiß er: „Geld macht nicht glücklich!“ Er trennt sich derzeit von seinem Besitz, um künftig mit Kleinkrediten Entwicklungshilfe zu leisten. Die Verlosung seiner 1,5-Millionen-Euro-Luxusvilla in den Tiroler Bergen geht jetzt in den Endspurt: für 99 Euro pro Los hat jeder die Chance, sein Traumdomizil zu gewinnen und gleichzeitig Gutes zu tun. Der Erlös fließt - nach Abzug aller Kosten und Rückzahlung der Haus-Darlehen - in den von Karl Rabeder gegründeten, gemeinnützigen Verein MyMicroCredit, der Kleinkredite an Menschen in Entwicklungsländern vermittelt.
www.luxusvillatirol.at / www.mymicrocredit.org
"Sanftes Summen" in essen & trinken
Die Ausgabe 3/10 der essen & trinken wartet mit einem 6-seitigen Artikel und Rezepten zur Imkerei und Essig-Manufaktur Bienenhof Pausch auf. Wer die leckeren Rezepte mit den Pausch Essigen nachkochen möchte, der sollte sich ganz schnell ein Magazin sichern. >> Lesen Sie mehr
















































