Beim beeindruckenden Transformationsfest wurde der Aufbruch in eine nachhaltige zukunftsfähige Welt greifbar. Das Programm machte Lust auf Mitmachen, Zukunft gestalten und vor allem die Umsetzung. Im Mittelpunkt standen vor allem die vielfältigen Aspekte nachhaltiger Ernährung – ein Thema mit großem Wirkungspotential. Die Atmosphäre war großartig und die IGG Malzfabrik mbH als Veranstaltungsort einfach perfekt!

Den Auftakt der Konferenz bildete die mitreißende Keynote von Maren Urner, die die 500 geladenen Gäste zunächst einer emotionalen Reifeprüfung unterzog. Zwei zentrale Botschaften ihres mitreißenden Impulsvortrags waren:

Lasst uns dafür statt dagegen sein und uns neue Geschichten erzählen.

Und lasst uns die Trennung zwischen Mensch und Umwelt überwinden – denn wir sind untrennbar mit unserer Mitwelt verbunden.

Nach der Mittagspause drehte sich alles um das Thema Ernährung. Benedikt Bösel gab einen praktischen Impuls für eine neue Form der Landwirtschaft und diskutierte anschließend mit Renate Künast, Sophia Hoffmann und Erik Döbele von Aldi Süd über die Ernährungswende. Vor allem beim Thema Tierhaltung, dem größten Hebel in der Landwirtschaft, ging es heiß her.

Klar war allen: Wir schaffen den Wandel nur gemeinsam. In allen Bereichen des Wandels und der Umstrukturierung brauchen wir positive Motivation und Förderung statt einer Verbotskultur. Das gilt sowohl für die Landwirtschaft als auch für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Hier hätten wir uns etwas mehr Engagement der Bio-Branche gewünscht, die viele Lösungen für die Planetary Health Diet bietet, fand auch Dr. Katharina Reuter vom Bundesverband Nachhaltige Wirtschaft (BNW) in ihrem mitreißenden Blitzlicht zum Abschluss des Tages.